سلنيم چيست ؟

سلنيم چيست ؟ سلنيم ( Se ) يكي از مواد معدني كم مقدار مي باشد كه در تامين سلامت انسان نقش مهمي ايفا مي كند. سلنيم در سال 1817 توسط Jones Berzelius كشف شد و نام خود را از واژه يوناني Selene به معناي الهه ...

آنالیز تخم مرغ

تركيب تخم مرغ بر اساس 59 گرم وزن تخم مرغ و پوسته آن يا 50 گرم وزن تخم مرغ بدون پوسته (4/33 گرم سفيده و 6/16 گرم زرده ) ارزش غذائي انواع چربيهاي تخم مرغ        ...

ارزش غذايي يك تخم مرغ

ارزش غذايي يك تخم مرغ :ماده مغذي  تخم مرغ كامل سفيدهزردهآب 66/37 33/29 10/8كالري751759پروتئين ( گرم )25/652/378/2چربي كل ( گرم )01/5-12/5كربوهيدرات كل ( گرم )6/034/03/0خاكستر ...

تخم مرغ ها ، منبعی خوب جهت تغذیه کودکان

یک صبحانه ایده آل برای کودکان صبحانه ای است که سبب سیری آنها تا زمان ناهار شده و همچنین پروتئین لازم برای فعالیت روزانه آنها را تامین نماید. تخم مرغ یک انتخاب مناسب تغذیه ای بوده و شامل تعدادی مواد مغذی ...

آیا كلسترول تخم مرغ مضر است؟

كلسترول و لسيتين، مواد چرب موجود در زرده تخم مرغ مي باشند و براي ساختمان و عملكرد سلول هاي بدن ضروري اند. كلسترول قابليت انعطاف و نفوذپذيري غشاي سلول هاي بدن را حفظ مي كند. همچنين بعنوان يكي از اجزاء ...