بررسي تطبيقي جوجه اُردك شمس و جوجه اُردك زشت آندرسن با تكيه بر فرآيندِ فرديت

نويسنده(گان): رامين صادقي نژاد *،

اثر سطوح مختلف اسانس مروتلخ بر عملكرد و برخي فراسنجه هاي خوني و ايمني جوجه هاي گوشتي تحت تنش گرمايي

نويسنده(گان): سهيلا بياتي، سميه سالاري *، احمد طاطار، محسن ساري، خليل ميرزاده،

مطالعه اثر پوششی کیتوزان حاوی اسانس زنیان بر میزان رشد میکروبی، فساد پروتئولیتیک، اکسیداسیون چربیها و تغییرات حسی فیله های مرغ در طی نگهدار

اشکان جبلی جوان1; معصومه مسلمی2; شقایق مسلمی راد3; سهیل سلیمانپور4 1گروه بهداشت مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه سمنان، سمنان، ایران 2مرکز تحقیقات آزمایشگاهی غذا و دارو، سازمان غذا و دارو، وزارت ...

ژنوتایپینگ ویروس های برونشیت عفونی جدا شده از جوجه های گوشتی مزارع ایران طی سال 94-95

فاطمه غلامی1; وحید کریمی1; آرش قلیانچی لنگرودی2; مسعود هاشم زاده3; مهدی وصفی مرندی1 1گروه بهداشت و بیماری های طیور، دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران، تهران، ایران 2گروه میکروب شناسی و ایمنی شناسی، دانشکده ...

نگران تامین گوشت قرمز شب عید نیستیم/سرما به دام عشایر خسارت نزد

رئیس سازمان امور عشایر کشور با بیان اینکه عشایر ۲۵ درصدگوشت قرمز کشور را تامین می کنند، گفت: نگرانی بابت تامین گوشت قرمز در ایام نوروز نداریم.