|
چهارشنبه ۷ مهر ۱۳۸۹ ساعت ۱۰:۴۸
کد مطلب : 2583
ارزش غذايي تخم مرغ
|
|
تخم مرغ يك عامل كمكي مهم در افزايش كيفيت يك رژيم غذايي است بطوريكه 3/1 درصد انرژي متوسط مصرفي و 4 درصد پروتئين رژيم غذايي روزانه را تامين مي نمايد و به همين جهت مصرف يك عدد تخم مرغ در روز براي افراد سالم توصيه شده است.
ارزش غذايي تخم مرغ تابدانجاست كه مصرف يك تا دو تخم مرغ در روز معادل مصرف روزانه 90ـ60 گرم گوشت قرمز، ماهي و مرغ است. لذا جهت آگاهي بيشتر آناليز تركيبات مهم يك تخم مرغ بزرگ در زير آمده است.
تلاونگ
نماینده کمیسیون بین المللی تخم مرغ (IEC) در ایران
