|
دوشنبه ۱۳ تير ۱۳۹۰ ساعت ۱۰:۱۵
کد مطلب : 4876
پس از اجراي قانون هدفمندي يارانه ها؛ مصرف گندم در بوشهر 50 درصد كاهش يافت
|
رئيس سازمان بازرگاني استان بوشهر گفت: پس از اجراي قانون هدفمندي يارانه‌ها در كشور مصرف گندم در استان بوشهر 50 درصد كاهش يافت.
| مرجع : خبرگزاری فارس |
به گزارش خبرگزاري فارس از بوشهر، سيدحسين حسيني محمدي صبح امروز در جمع خبرنگاران اظهار داشت: در راستاي ساماندهي فعاليت نانوايان و افزايش كيفيت نان اكيپ هاي بازرسي بر فعاليت نانوايان نظارت مي‌كنند.
حسيني محمدي اضافه كرد: اين اكيپ هاي مشترك متشكل از نمايندگان دستگاههاي اجرايي شامل نمايندگان استانداري يا فرمانداري هرشهرستان، سازمان بازرگاني، شركت غله وخدمات بازرگاني و صدا و سيماي مركز بوشهر به صورت مستمر و سرزده بر فرآيند توليد و عرضه نان در استان نظارت مي كنند ودر صورت مشاهده تخلف با خاطيان برابر قانون عمل مي شود و خبازاني كه نان با كيفيت و مناسب عرضه مي كنند مورد تشويق و تقدير قرار مي گيرند.
رئيس سازمان بازرگاني استان بوشهر در ارتباط با كيفيت آرد در استان پس از هدفمندي يارانه‌ها گفت: با توجه به واقعي كردن قيمت نان، بهبود كيفيت آرد، حذف سهميه‌بندي آرد و انتخاب آرد توسط واحدهاي خبازي از هر كارخانه، برگزاري كلاس‌هاي آموزشي ويژه شاغلان واحدهاي خبازي اهتمام چنداني از سوي برخي واحدهاي نانوايي در عمل آوري و توليد نان با كيفيت صورت نمي‌گيرد.
حسيني محمدي گفت: پس از اجراي قانون هدفمندي يارانه ها در كشور مصرف گندم 20درصد و مصرف آرد 31 درصد كاهش يافته و ميزان اين كاهش مصرف گندم در استان 50 درصد بوده است.
وي با اشاره به اينكه 50 درصد عوامل موثر در ضايعات نان واحدهاي توليدي و مصرف كنندگان هستند، تاكيد كرد: با توجه به آغاز فصل گرما ،عدم استفاده نانوايان از آب سرد در خمير گيري يكي از دلائل كاهش كيفيت نان است.
حسيني گفت: اكثر نانوايان در استان از آب مناسب در تهيه خمير ، مخمرهاي لازم و بهبود دهنده‌ها استفاده صحيح نمي كنند.
رئيس سازمان بازرگاني استان بوشهر در بخش ديگري از سخنان خود گفت: با توجه به وجود بيش از 35 شركت بسته بندي و فرآوري خرما درسطح استان و اهميت اين ماده غذائي در سبد غذائي خانوار و از سوئي گستردگي توزيع انواع خرما، بازرسي از واحدهاي بسته بندي خرما در دستور كار اين سازمان قرار گرفت.
وي در ادامه گفت: كارشناسان اداره نظارت بر كالا در بازديد از واحدهاي مذكور، ضمن توصيه به رعايت استانداردهاي لازم ، محصولات را از حيث چگونگي درج مشخصات روي بسته بندي ، مورد بررسي قرار مي‌دهند.
حسيني محمدي درج نام شركت بسته بندي ونشاني آن، نوع خرما، محل توليد، تاريخ توليد و انقضا و قيمت مصرف كننده را الزامي دانست و يادآور شد: با آن دسته از شركت‌هايي كه نسبت به انجام موارد ذكر شده اقدام نكنند برابر قانون برخورد مي‌شود.
حسيني محمدي اضافه كرد: اين اكيپ هاي مشترك متشكل از نمايندگان دستگاههاي اجرايي شامل نمايندگان استانداري يا فرمانداري هرشهرستان، سازمان بازرگاني، شركت غله وخدمات بازرگاني و صدا و سيماي مركز بوشهر به صورت مستمر و سرزده بر فرآيند توليد و عرضه نان در استان نظارت مي كنند ودر صورت مشاهده تخلف با خاطيان برابر قانون عمل مي شود و خبازاني كه نان با كيفيت و مناسب عرضه مي كنند مورد تشويق و تقدير قرار مي گيرند.
رئيس سازمان بازرگاني استان بوشهر در ارتباط با كيفيت آرد در استان پس از هدفمندي يارانه‌ها گفت: با توجه به واقعي كردن قيمت نان، بهبود كيفيت آرد، حذف سهميه‌بندي آرد و انتخاب آرد توسط واحدهاي خبازي از هر كارخانه، برگزاري كلاس‌هاي آموزشي ويژه شاغلان واحدهاي خبازي اهتمام چنداني از سوي برخي واحدهاي نانوايي در عمل آوري و توليد نان با كيفيت صورت نمي‌گيرد.
حسيني محمدي گفت: پس از اجراي قانون هدفمندي يارانه ها در كشور مصرف گندم 20درصد و مصرف آرد 31 درصد كاهش يافته و ميزان اين كاهش مصرف گندم در استان 50 درصد بوده است.
وي با اشاره به اينكه 50 درصد عوامل موثر در ضايعات نان واحدهاي توليدي و مصرف كنندگان هستند، تاكيد كرد: با توجه به آغاز فصل گرما ،عدم استفاده نانوايان از آب سرد در خمير گيري يكي از دلائل كاهش كيفيت نان است.
حسيني گفت: اكثر نانوايان در استان از آب مناسب در تهيه خمير ، مخمرهاي لازم و بهبود دهنده‌ها استفاده صحيح نمي كنند.
رئيس سازمان بازرگاني استان بوشهر در بخش ديگري از سخنان خود گفت: با توجه به وجود بيش از 35 شركت بسته بندي و فرآوري خرما درسطح استان و اهميت اين ماده غذائي در سبد غذائي خانوار و از سوئي گستردگي توزيع انواع خرما، بازرسي از واحدهاي بسته بندي خرما در دستور كار اين سازمان قرار گرفت.
وي در ادامه گفت: كارشناسان اداره نظارت بر كالا در بازديد از واحدهاي مذكور، ضمن توصيه به رعايت استانداردهاي لازم ، محصولات را از حيث چگونگي درج مشخصات روي بسته بندي ، مورد بررسي قرار مي‌دهند.
حسيني محمدي درج نام شركت بسته بندي ونشاني آن، نوع خرما، محل توليد، تاريخ توليد و انقضا و قيمت مصرف كننده را الزامي دانست و يادآور شد: با آن دسته از شركت‌هايي كه نسبت به انجام موارد ذكر شده اقدام نكنند برابر قانون برخورد مي‌شود.
