Share/Save/Bookmark
 
سه شنبه ۲۱ ارديبهشت ۱۳۹۵ ساعت ۱۶:۰۶
کد مطلب : 10637
 

يك تن گوشت قرمز در شهرستان البرز معدوم شد
رييس اداره دامپزشكي البرز از معدوم شدن يك تن گوشت قرمز و سفيد آلوده پس از انجام آزمايش هاي لازم به دليل آلودگي هاي قارچي و ميكروبي در اين شهرستان خبر داد.
مرجع : خبرگزاری ايرنا
 
يك تن گوشت قرمز در شهرستان البرز معدوم شد
به گزارش روز سه شنبه ايرنا به نقل از روابط عمومي اداره كل دامپزشكي استان قزوين، علي آقاجان نيا معلم افزود: در بازديد و نمونه برداري از يك كارگاه بسته بندي گوشت قرمز و مرغ توسط كارشناسان واحد نظارت بر بهداشت عمومي و مواد غذايي اداره دامپزشكي البرز و اعلام نتيجه آزمايش هاي صورت گرفته بر روي آن مشخص گرديد محموله ياد شده آلوده به سموم قارچ بوده و بايد معدوم شود.
وي اظهار كرد: اين ميزان فرآورده به دستور مقام قضايي و در حضور ماموران نيروي انتظامي معدوم شد.
آقاجان نيا معلم تصريح كرد: آفلاتوكسين ها سموم قارچي هستند كه از گونه هاي قارچي آسپرژيلوس مانند آسپرژيلوس فلاووس و آسپرژيلوس پارازيتيكوس منشاء مي گيرد كه آفلاتوكسين B1 يكي از مهمترين آفلاتوكسين ها بوده كه به وسيله اين گونه هاي قارچي توليد مي شود.
وي يادآور شد: اگر قارچ هاي مولد اين سموم بر روي خوراك دام و مواد غذايي رشد كنند مصرف غذاهاي آلوده به آفلاتوكسين مي تواند موجب بيماري در انسان يا دام شده و مي‌توانند نكروز بافتي، سيروز و سرطان كبد را ايجاد كنند.
وي تاكيد كرد: افلاتوكسين B1 از عوامل تراتوژنيك موتاژنيك وسرطان زا انساني است.