|
شنبه ۱۸ شهريور ۱۳۹۱ ساعت ۱۴:۰۰
کد مطلب : 6685
رئیس شبکه دامپزشکی بافت خبر داد نظارت بیشتر دامپزشکی بر عرضه تخم‌مرغ
|
خبرگزاری فارس: رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان بافت گفت: نظارت شبکه دامپزشکی بر نحوه عرضه تخم‌مرغ در سطح شهرستان بیش از پیش صورت می‌گیرد.
| مرجع : خبرگزاری فارس |
|
وی با بیان اهمیت سلامت تخم‌مرغ افزود: از جمله آلودگی‌های شایع در تخم‌مرغ سالمونلا است و بنابراین همیشه توصیه می‌شود که از خوردن تخم‌مرغ خام و یا نیم پخته خودداری شود.
صادقی بیان داشت: شهروندان باید تخم‌مرغ را تنها از مغازه‌هایی خریداری کنند که آن را در مکان خنک نگهداری می‌کنند و در هنگام خرید از تمیزی و سالم بودن پوست آن اطمینان داشته و به مشخصات تولید شامل کد مرغداری و تاریخ تولید دقت کنند.
وی گفت: نظارت شبکه دامپزشکی بر نحوه عرضه تخم‌مرغ در سطح شهرستان بیش از پیش صورت می‌گیرد.
رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان بافت به فروشندگان توصیه کرد با توجه به فصل گرما و فسادپذیری سریع این فرآورده، از قراردادن شانه‌های تخم‌مرغ در محل پیشخوان مغازه و شرایط غیر مناسب بهداشتی خودداری و بر لزوم نگهداری تخم‌مرغ در اتاق سرد و یا یخچال تأکید کرد.
صادقی به مردم توصیه کرد: تخم‌مرغ‌ها را در هنگام مصرف به صورت جداگانه بشکنند تا در صورت مشاهده علایم فساد آن را مصرف نکنند.
