|
سه شنبه ۲ ارديبهشت ۱۳۹۳ ساعت ۰۸:۴۶
کد مطلب : 9208
گوشت مرغ فرآوری شده را از مراکز مجاز تحت نظارت دامپزشکی تهیه کنید
|
رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی اداره کل دامپزشکی استان یزد به شهروندان توصیه کرد: تمام فرآورده های خام دامی را تنها از مراکز مجاز تحت نظارت دامپزشکی تهیه نمایند .
| مرجع : خبرگزاری ايرنا |
|
وی با اشاره به ماده 31 قانون تعزیرات حکومتی در زمینه فرآوری انواع گوشت یادآور شد: هر گونه قطعه بندی، بی استخوان کردن، فیله کردن، شنیسل، جوجه کباب و زعفرانی کردن گوشت خارج از ضوابط سازمان دامپزشکی کشور ممنوع و تنها در صورت اخذ مجوزهای لازم از دامپزشکی مجاز است.
رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی اداره کل دامپزشکی استان یزد اظهار داشت: بر همین اساس فرآوری گوشت مرغ نیز تنها در مراکز بسته بندی دارای پروانه بهداشتی بهره برداری از دامپزشکی که زیر نظر مسئول فنی بهداشتی دامپزشکی است قانونی و بلامانع است .
صادق پور تصریح کرد: اما با این با وجود نظارت های صورت گرفته در برخی موارد شاهد عرضه گوشت مرغ فراوری شده غیر مجاز توسط برخی افراد سودجو و متخلف هستیم.
این مقام مسئول در خصوص مشخصات گوشت مرغ فرآوری شده غیرمجاز و خطرات مصرف آن اظهار داشت: این محصولات بدون بسته بندی بهداشتی و برچسب مشخصات هستند .
وی گفت: در نتیجه هیچگونه اطلاعاتی از قبیل نحوه تولید، شرایط نگهداری، تاریخ تولید و انقضاء آن در دسترس نیست و علاوه بر آن به دلیل عدم نظارت فنی، امکان وجود انواع افزودنی های غیر مجاز خوراکی مانند رنگ های صنعتی در این محصولات وجود دارد .
رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی اداره کل دامپزشکی استانتوصیه کرد: حتی الامکان با صرف کمی وقت با تهیه گوشت تازه مرغ، آن را در منزل و تحت شرایط بهداشتی و به صورت خانگی فرآوری کنند و یا در صورت تمایل به خرید محصولات آماده و صنعتی، در هنگام خرید به شرایط بسته بندی و برچسب مشخصات معتبر دقت کنند .
