|
چهارشنبه ۱۹ تير ۱۳۹۲ ساعت ۱۴:۴۶
کد مطلب : 8252
از خرید گوشت چرخ شده آماده و مرغ قطعه‌بندی شده فاقد هویت بهداشتی پرهیز کنید
|
مدیرکل دامپزشکی استان اردبیل از شهروندان خواست تا از خرید گوشت چرخ شده به شکل آماده و مرغ قطعه بندی شده فاقد هویت بهداشتی جداً پرهیز کنند.
|
وی افزود: این افزایش کنترل‌ها همزمان با ماه مبارک رمضان صورت گرفته و به نظر می‌رسد تشدید کنترل‌ها و نظارت‌ها عرصه را برای فعالیت افراد سودجو تنگ‌تر کند.
وی از شهروندان خواست تا از خرید گوشت چرخ شده به شکل آماده و مرغ قطعه بندی شده فاقد هویت بهداشتی جداً پرهیز کنند.
صالحی بیان کرد: ما نظارت‌های مان را در فصل تابستان با توجه به حساسیت‌های زیاد مبنی بر حفظ سلامتی گوشت افزایش دادیم تا برخی از قصابان و عرضه کنندگان مواد خام دامی نتوانند از فضای پیش آمده در ماه مبارک رمضان برای خرید عموم مردم سوءاستفاده کرده و یا بخواهند گوشت قرمز بدون مهر بهداشتی عرضه کنند.
وی تصریح کرد: خرید فرآورده‌های خام دامی بسته بندی شده فاقد تاریخ اعتبار، انقضا و کد بهداشتی دامپزشکی غیرقانونی است و در صورت مشاهده، هموطنان می‌توانند گزارش خود را به دامپزشکی و اکیپ‌های بازرسی ارائه کنند.
مدیرکل دامپزشکی استان بیان کرد: با هماهنگی‌های بین بخشی و با توجه به برنامه‌های عملیاتی، نظارتی و همچنین اطلاع‌رسانی توجه جدی دامپزشکی بر عرضه مواد خام دامی سالم، بهداشتی و بدون دغدغه و نگرانی به مردم است.
صالحی گفت: با توجه به حساسیت‌هایی که در جامعه وجود دارد و ارتقای شاخص‌های سلامت فرآورده‌های دامی در ارتقای سلامت و بهداشت عمومی جامعه اکیپ‌های ویژه دامپزشکی روزانه عملیات بازدید خود را انجام می‌دهند.
وی گفت: این بازدیدها از مراکز تولید، توزیع، نگهداری و عرضه فرآورده‌های خام دامی کشتارگاه‌ها، مراکز بسته بندی گوشت و آلایش‌های دامی انجام می‌شود.
صالحی افزود: در کنار آن بازرسان ما از اماکن عرضه گوشت سفید و قرمز، سردخانه‌ها، رستوران‌ها و خودروهای حمل را انجام داده و این وضعیت کنترل را تشدید کردند.
وی تصریح کرد: در این راستا متخلفان حوزه سلامت و امنیت غذایی به مراجع ذیربط معرفی شده و با آنها برخورد جدی صورت می‌گیرد.
وی عموم مردم را بازوی توانمند ناظران بهداشتی دامپزشکی توصیف کرد و اظهار داشت: البته در این زمینه باید افزایش آگاهی مردم، آموزش و همکاری‌های بین بخشی را مد نظر قرار داد چراکه این عوامل مهم‌ترین اهرم‌های امدادرسان دامپزشکی در اجرای این طرح تشدید نظارتی هستند.
صالحی خاطرنشان کرد: با توجه به تقاضای زیاد مردم در ماه مبارک رمضان مبنی بر خرید گوشت قرمز و سفید نظارت‌ها به حدی افزایش یافته تا جلوی هرگونه سودجویی و فرصت‌طلبی گرفته شود.
