|
چهارشنبه ۲۱ مهر ۱۳۸۹ ساعت ۱۹:۵۴
کد مطلب : 2788
پربیوتیک چیست؟
|
| مرجع : ايتوك افرا |
|
* پربیوتیک ها چگونه عمل می کنند؟
فقط تعدادکمی از باکتریهای مفیددر روده ودستگاه گوارش توانایی تولیدآنزیمهایی رادارندکه با آن می توانند پیوند بین زنجیره کربوهیدرات پربیوتیکها راشکسته وازآنها به عنوان منبع غذایی استفاده کنندپربیوتیکی هایی که در این محصول استفاده شده است اینولین و فروکتوالیگوساکارید می باشند. این دو پربیوتیک هردو نوعی از فروکتو پلی ساکاریدها می باشند که تفاوت این دو تنها در طول زنجیره آنهاست.
بیفیدو باکتریا یکی از باکتریهای مفید روده است که توانایی هضم و استفاده از این پربیوتیک را دارد.
* استفاده از اینولین چه فوایدی دارد؟
- تحریک رشد بیفیدوباکتریا
- کاهش ph روده
- کاهش دفع آمونیاک
- تولید ویتامین
- کاهش مواد سمی
- تضعیف پاتوژنها (میکروارگانیسمهای مضر)
ü تولید اسیدهای چرب زنجیره کوتاه
ü تحریک جذب مواد معدنی نظیر کلسیم و...
