|
پنجشنبه ۱۳ مهر ۱۳۹۱ ساعت ۱۷:۲۷
کد مطلب : 6860
صدور مجوز تأسیس 84 کشتارگاه صنعتی طیور در کشور
|
با حضور معاون بهداشتی و پیشگیری سازمان دامپزشکی کشور شرکت بسته‌بندی گوشت مهرگوشت اراک افتتاح شد.
| مرجع : خبرگزاری ايسنا |
|
وی در ادامه تصریح کرد: 218 کشتارگاه صنعتی طیور در کشور وجود دارد و در ادامه کار 84 پروانه نیز برای تاسیس صادر شده است، در گذشته 750 کشتارگاه دام سنتی در کشور وجود داشته است که از این تعداد 450 کشتارگاه سنتی تعطیل شد و 56 کشتارگاه صنعتی جایگزین آنها شده است.
مشکات گفت: با توسعه شهرها بحث بسته‌بندی گوشت مطرح شده است که در تکمیل پروسه بهداشتی کردن دام بسیار پراهمیت است، گوشت بسته‌بندی شده علاوه بر مهر کلی سازمان دام پزشکی برچسبي را داراست که دارای تاریخ انقضا و تولید مکان تولید است، با نصب این برچسب‌ها هرگونه تخلف به سهولت قابل شناسایی است.
وی در ادامه از مزیت‌های بسته‌بندی کردن گوشت سخن به میان آورد و افزود: بسته بندی بهداشتی گوشت از روش هایی است که باعث افزایش طول عمر مواد پروتئینی می‌شود.
معاون بهداشتی و پیشگیری سازمان دامپزشکی کشور در ادامه خاطرنشان کرد: در سال جاری وزارت جهاد کشاورزی در رابطه با مواد غذایی و دامی و آبزی طرح تضمین کیفیت و سلامت فرآورده‌های دامی را توسط سازمان‌های مرتبط اجرا خواهد کرد و البته در این طرح بیش ترین نقش را مردم دارند.
وی در ادامه گفت: در مورد امنیت غذایی نیز برند حلال که توسط کشورهای مسلمان مورد توجه قرار گرفته است جایگاه خوبی را در دنیا پیدا کرده است.
به گزارش ایسنا، سعید حسینی مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی نیز در مراسم مذکور گفت: بحث سلامت از اولویتهای سازمان دامپزشکی است که در این ارتباط طرح تنظیم کیفیت و سلامت فرآورده های پروتئینی را به اجرا درآمده است.
وی با بیان اینکه هم‌اکنون پایش مواد غذایی سالم از ناسالم را در حال اجرا داریم افزود: در حال حاضر بیش از 11 مرکز بسته بندی انواع فرآورده های دامی در سطح استان مرکزی وجود دارد.
وی در ادامه در مورد تولید مرغ بدون آنتی بیوتیک سخن به میان آورد و گفت: تولید مرغ بدون آنتی بیوتیک یا مرغ با کیفیت بالا از خرداد ماه آغاز شده است و طبق این طرح بر روی تمام مراحل تولید مرغ نظارت انجام می شود، در حال حاضر 12 واحد مرغداری تولید این محصول را انجام می دهند و تا امروز بیش از 200 تن مرغ سبز به بازار عرضه شده است.
