|
سه شنبه ۲۶ شهريور ۱۳۹۲ ساعت ۱۳:۵۷
کد مطلب : 8588
وجود دو واحد پرورش شترمرغ در چهارمحال وبختیاری/ خواص گوشت شترمرغ در ردیف گوشت گوساله قرار دارد
|
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی چهارمحال وبختیاری گفت: دو کارگاه تولید و پرورش شتر مرغ در استان وجود دارد.
| مرجع : خبرگزاری مهر |
|
وی در ادامه با اشاره به ارزش غذایی گوشت شترمرغ، گفت: گوشت شترمرغ دارای خاصیت غذایی بسیار بالایی است و میزان پروتئین آن بسیار بالا است.
وی افزود: خواص گوشت شترمرغ در ردیف گوشت گوساله است و با این تفاوت که از درصد پروتئین بالاتر و میزان چربی پایین تری برخوردار است.
معاون بهبود امور دام سازمان جهاد کشاورزی چهارمحال وبختیاری گفت: وجود آمینو اسید های ضروری در گوشت شتر مرغ برای ترمیم و ساخت بافت های انسان لازم و ضروری است.
