خرما از میوه های اصلی خاورمیانه است و هزاران سال است که کشت می شود. گفته می شود خرما میوه ای بوده که حضرت محمد صلی الله علیه وسلم با آن روزه ی خود را باز می کرده است. در طوب ماه رمضان و زمانی که از طلوع تا غروب خورشید روزه می گیریم ممکن است دچار سردرد، کاهش قند خون، و بی حالی شویم. برای جلوگیری از چنین مشکلاتی، هر شخص باید روی عادات غذایی خود خوب نظارت کند تا در طول روزه داری به مشکل برنخورد. خرما یک منبع فوق العاده از فیبر، قند، منیزیم، پتاسیم، و کربوهیدرات است که به بدن کمک می کنند سلامت خود را حفظ کند. کربوهیدرات های موجود در خرما هضم این میوه را کند می کنند و همین ویژگی خرما را به غذاهای سرخ شده یا چرب برتری می دهد چون این غذاها زود هضم می شوند و بعد از هضمشان دوباره احساس گرسنگی خواهید کرد.