موسسه اطلاعات مرغداری - تخم مرغ يکي از مناسب ترين جايگزين هاي پروتئيني

تخم مرغ يکي از مناسب ترين جايگزين هاي پروتئيني

سايت خبری باشگاه خبرنگاران جوان , 2 ارديبهشت 1392 ساعت 14:05

تخصيص به موقع ارز به نهاده هاي دامي، تامين به اندازه نقدينگي، خريد به هنگام مازاد توليد و ذخيره سازي در زمان مازاد، مهمترين خواسته هاي صنعت مرغ و تخم مرغ از دولت است.

غلامعلي فارغي کارشناس کشاورزي، در گفتگو با خبرنگار اقتصادي باشگاه خبرنگاران، با اشاره به اينکه در طول سال يک اوج مصرف و يک افول براي صنعت تخم مرغ داريم که ماه مبارک رمضان و عيد نوروز اوج آن است، گفت: توليدکنندگان صنعت 5 خواسته اصلي از دولت دارند که محقق شدن 3 مورد از آنها براي صنعت مرغ و تخم بسيار تعيين کننده است.

رئيس هيئت مديره انجمن طيور، در ادامه اظهار داشت: تخصيص به موقع و صحيح ارز به نهاده هاي وارداتي، تامين به موقع و به اندازه نياز نقدينگي و خريد به موقع و به قيمت مازاد توليد و ذخيره سازي در زمان مازاد، مهمترين خواسته هاي اين صنعت از دولت است.

در ادامه، طلاکش دبير انجمن تخم مرغ شناسنامه دار با اشاره به اتفاقات سال 91 در اين صنعت، گفت: در سال 91 قيمت نهاده هاي دامي آنقدر بالا بود که موجب اتفاق افتادن مازاد توليد بيش از 100 هزار تني تخم مرغ شد، اين مازاد توليد يا بايد به مصرف مردم برسد، يا صادر شود.

طلاکش با بيان اينکه سال 91 را سال آشتي مردم با تخم مرغ نامگذاري کرديم، اظهار داشت: مردم به دليل ترس از کلسترول، مصرف تخم مرغ را در سبد کالايي خود مهم نمي دانستند، اما در اين سال پذيرفتند که تخم مرغ يک جايگزين مناسب پروتئيني است.