موسسه اطلاعات مرغداری - افزایش بی سابقۀ قیمت گوشت مرغ در هند

سايت خبری صنعت مرغداری و دامپروری , 17 دی 1391 ساعت 9:01

طبق گزارشات ، بهای گوشت مرغ به یک رکورد بی سابقۀ هر کیلو 75 روپیه (37 / 1 دلار) رسیده که از سال 2011 تاکنون بی سابقه بوده است . این افزایش بها در نتیجۀ افزایش تقاضا ، افزایش هزینۀ نهاده ها و فرا رسیدن زمستان به وجود آمده است .
بر اساس وزارت کشاورزی ایالات متحد ، تولید گوشت مرغ با یک رشد 97 / 8 درصدی در سال 2012 به 1 / 3 میلیون تن رسید و برای سال 2013 یک رشد مازاد 23 / 8 درصدی خواهد داشت و به 4 / 3 میلیون تن خواهد رسید . افزایش بهای نهاده که یک سوم هزینه های تولید را در بر دارد از عوامل مهم در این افزایش تدریجی قیمت محسوب می شود تا جاییکه یک کیسۀ 75 کیلویی نهاده طیور در سال 2012 میلادی 38 / 49 دلار بود در صورتیکه در سال 2011 میلادی 61 / 34 دلار قیمت داشت .
همچنین بهای تخم مرغ نیز با بیشتر شدن تقاضا ، افزایش یافته است و به 40 / 3 روپیه (06 / 0 دلار) رسیده است. فرا رسیدن زمستان و افزایش مصرف به ویژه از جانب صنف شیرینی فروشان در بالا رفتن قیمت تخم مرغ تأثیرگذار بوده است . کمیتۀ ملی تخم مرغ به منظور بهینه سازی مصرف و جلوگیری از اتلاف ، بهای مرغ تخمگذار 3 / 1 کیلوگرمی را به 35 روپیه یا 64 / 0 دلار رسانده است .