موسسه اطلاعات مرغداری - قیمت مرغ کاهش یافت، گوشت افزایش

با وجود تثبیت قیمت نهاده‌های دامی، قیمت مرغ طی هفته گذشته کاهش و قیمت گوشت قرمز افزایشی بوده است. البته این روند کاهش قیمت چندان محسوس نبوده است.

قیمت مرغ زنده طی هفته گذشته به طور متوسط در کشور 3116 تومان در هر کیلوگرم بوده که نسبت به هفته قبل از آن 2.7 درصد کاهش داشته است. مرغ آماده طبخ خرده فروشی هم در هفته گذشته به طور متوسط قیمتی حدود 4670 تومان داشته که نسبت به هفته قبل از آن با کاهش 2.9 درصدی مواجه بوده است.
بر این اساس قیمت تخم‌مرغ در این هفته به طور متوسط 3590 تومان در هر کیلوگرم بوده است و افزایش 4.2 درصدی قیمت را نشان می‌دهد.
براساس نرخ های اعلام شده از سوی شرکت پشتیبانی امور دام، قیمت جوجه یک روزه گوشتی با 6.6 درصد کاهش و جوجه یک روزه تخم‌گذار با 1.4 درصد کاهش قیمت نسبت به هفته قبل مواجه بوده است.
البته کاهش قیمت‌ها در تهران محسوس‌تر بوده، به طوری که مرغ زنده 3.1 درصد، مرغ آماده طبخ خرده فروشی 7.8 درصد و جوجه یک روزه گوشتی 12.5 درصد کاهش قیمت داشته است، گرچه قیمت تخم مرغ در تهران با 2.7 درصد افزایش روبرو بوده است.
از سوی دیگر قیمت گوشت قرمز در هفته گذشته نسبت به هفته قبل از آن افزایش داشته، به طوری که گوسفند زنده با قیمت هر کیلوگرم 7850 تومان 0.6 درصد افزایش قیمت داشته و گوشت گوسفند نیز با قیمت 18 هزار و 350 تومان در هر کیلوگرم معادل همان نرخ افزایش قیمت داشته است.
بر این اساس گوشت گوساله به طور متوسط در کشور قیمت 18 هزار و 417 تومان را ثبت کرده که نشان‌دهنده افزایش 1.4 درصدی است.
قیمت شیر در دامداری با 1.6 درصد افزایش و قیمت شیر برای مصرف‌کننده نیز در این هفته با 1.7 درصد افزایش قیمت مواجه بوده است.