موسسه اطلاعات مرغداری - مرغ گوشتی قبل از کشتار تایید سلامت می شود

معاون بهداشت و پیشگیری سازمان دامپزشکی کشور گفت: طرح پایش باقیمانده های دارویی و آنتی بیوتیکی با نمونه برداری از مرغ ها اجرا می شود.

محسن مشکوة درگفتگو با باشگاه خبرنگاران در رابطه باآلودگی مرغ های گوشتی از نظر باقیمانده ها، اظهار داشت: افزایش وزن مطلوب مرغ های گوشتی پرورشی در مدت 45 روز به دلیل اصلاح نژادی است که طی سالهای اخیر صورت گرفته و به طور قطع از هورمون برای این منظور استفاده نمی شود.
وی تاکید کرد: هورمون هایی که پیش از این برای پرورش مرغ ها استفاده می شد وارداتی بود و ما در حال حاضر آماری از واردات هورمون از مبادی رسمی نداریم ضمن آنکه قاچاق آن نیز توجیه اقتصادی ندارد.
معاون بهداشت و پیشگیری سازمان دامپزشکی کشور ادامه داد: به دلیل شیوع برخی بیماریهای عفونی در مرغداری ها از آنتی بیوتیک استفاده می شود که اما تولیدکنندگان قبل از کشتار موظف به رعایت دوره 15 روزه و دریافت مجوز سازمان دامپزشکی کشور هستند.
مشکوة افزود: برای کنترل بیشتر بازار مصرف با نمونه برداری از مرغ های عرضه شده به بازار در قالب اجرای طرح پایش باقیمانده های آنتی بیوتیکی و داروها ، میزان باقیمانده ها را مورد ارزیابی قرار مکی دهیم.