بر اساس پالایش‌های انجام‌شده؛
وجود هورمون در مرغ رد شد/ میزان آنتی‌بیوتیک نگران‌کننده نیست
ایانا , 30 آذر 1391 ساعت 18:57
پالایش‌های صورت‌گرفته نشان داد که هیچ هورمونی در گوشت مرغ‌های عرضه‌شده در تهران وجود ندارد.
به گزارش خبرنگار خبرگزاری کشاورزی ایران (ایانا)، رئیس سازمان میادین میوه و تره‌بار تهران در نشست پنجمین نمایشگاه محصولات کشاورزی سالم و ارگانیک با اعلام این مطلب درباره "شبکه تأمین و توزیع محصولات کشاورزی گواهینامه‌دار" گفت: در تهران روزانه حدود 10 هزار تن میوه و تره‌بار مصرف می‌شود. برای ساماندهی و نظارت بر کیفیت این محصولات، "شبکه تأمین و توزیع محصولات گواهینامه‌دار" با همکاری ارگان‌های مرتبط اجرایی می‌شود.
حسین صفایی افزود: تعدادی غرفه محدود در میادین میوه و تره‌بار تهران آغاز به فروش محصولات سالم و ارگانیک کرده‌اند، ولی طبق هدف‌گذاری انجام‌شده، عرضه این محصولات فراگیر می‌شود.
وی خاطرنشان کرد: چهار محصول صیفی پرمصرف ازقبیل سیب‌زمینی، پیاز، خیار و گوجه‌فرنگی در ابتدای این امر به‌صورت شناسنامه‌دار عرضه می‌شود.
صفایی ادامه داد: از فروردین‌ماه سال 90 کار پالایش کلیه محصولات کشاورزی میادین مرکزی میوه و تره‌بار انجام شده و میزان سموم، آفت‌کش‌ها و فلزات سنگین بررسی و گزارش آن به سازمان بهداشت، درمان و آموزش پزشکی وزارت جهاد کشاورزی و سازمان محیط زیست اعلام شد.
وی در پاسخ به این سؤال که طبق آزمایشات انجام‌شده چه میزان از سموم و فلزات سنگین در محصولات کشاورزی باقی مانده است، تصریح کرد: میزان آلودگی در محصولات کشاورزی نگران‌کننده نیست و به‌ویژه در سال گذشته روند آلودگی محصولات کشاورزی کاهش قابل توجهی پیدا کرده است.
میزان سموم باقیمانده در محصولات کشاورزی کاهش یافت
این مقام مسئول درباره علت کاهش باقیمانده سموم در محصولات کشاورزی یادآور شد: نظارت سازمان‌های ذی‌ربط و گرانی سم و کودهای شیمیایی را می‌توان از دلایل کاهش مصرف آلاینده‌های شیمیایی و در نتیجه عامل عرضه محصولات کشاورزی با کمترین میزان سموم شیمیایی دانست.
صفایی تأکید کرد: در محصولات پروتئینی، مرغ مورد پالایش قرار گرفت و وجود هورمون در مرغ بررسی شد و نتایج آزمایش مشخص کرد که هیچ هورمونی در مرغ‌های عرضه‌شده در تهران وجود ندارد.
وی در پاسخ به سؤال خبرنگار ایانا مبنی بر میزان باقیمانده آنتی‌بیوتیک‌های موجود در مرغ اظهار داشت: بررسی این پالایش نشان می‌دهد باقیمانده آنتی‌بیوتیک‌ها در مرغ‌های تولیدی بسیار ناچیز و ریسک مصرف آن خیلی پایین است.
صفایی در پایان گفت: طبق توافقاتی که با غرفه‌داران صورت گرفته، خشکبار در شب یلدا به قیمت مناسب عرضه و غرفه‌های ویژه‌ای با حضور تولیدکنندگان به‌صورت تک‌محصولی اقدام به عرضه خشکبار خواهند کرد.
کد مطلب: 7315
آدرس مطلب: http://infopoultry.net/vdch.znqt23nxmftd2.html