رييس سازمان دامپزشكي خبر داد:
نشانه‌گذاري روي هر تخم‌مرغ طي سال آينده
خبرگزاری ايسنا , 7 شهريور 1390 ساعت 10:01
رييس سازمان دامپزشكي گفت: درحال حاضر 50 درصد محصول تخم‌مرغ با نشانه‌گذاري عرضه مي‌شود و تاريخ توليد و انقضا دارد.
محسن دستور در گفت‌وگو با خبرنگار دامپروري خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)، گفت: درحال حاضر نشانه‌گذاري روي كارتن‌هاي تخم‌مرغ انجام مي‌شود و تا پايان سال آينده روي هر قطعه تخم‌مرغ طرح نشانه گذاري عملياتي مي‌شود كه به عنوان شناسنامه توليد خواهد بود.
وي افزود: در حال حاضر 50 درصد محصول تخم‌مرغ با نشانه‌گذاري عرضه مي‌شود و تاريخ توليد و انقضا دارد.
به گفته دستور هزينه نشانه‌گذاري بر روي هر قطعه تخم‌مرغ در سال گذشته 50 ريال بود كه امسال به 120 ريال افزايش يافته است.
رييس سازمان دامپزشكي كشور اظهار كرد: عرضه مرغ گرم در بورس توسط سازمان ميادين ميوه و تره‌بار است و ارائه آن در بورس يا عدم عرضه در بورس به دامپزشكي مرتبط نيست. اين سازمان فقط مجوزهاي واحدهاي بهداشتي تاييد مي‌كند.
وي درباره بسته‌بندي گوشت قرمز و شناسنامه‌دار شدن اين محصول، اظهار كرد: فعلا برنامه‌اي براي بسته‌بندي گوشت قرمز نداريم؛ درحال حاضر همراه لاشه مجوز بهداشتي زده مي‌شود و تاريخ توليد و انقضا به صورت تگ‌گذاري است اما بهترين سيستم رديابي بسته‌بندي است كه فعلا برنامه‌اي براي الزام بسته‌بندي گوشت قرمز نداريم.
دستور درباره سنتي بودن كشتارگاههاي دام و گلايه از نامساعد بودن شرايط بهداشتي در برخي كشتارگاههاي كشور، اظهار كرد: براي تبديل كشتارگاههاي سنتي به صنعتي بايد بخش خصوصي تشويق و ترغيب به سرمايه‌گذاري شود اما با توجه به اينكه كشتار در بسياري از كشتارگاه‌ها محدود است بايد كشتارگاههاي منطقه‌اي تشكيل شود تا سرمايه‌گذاري در آنها مقرون به صرفه باشد.
رييس سازمان دامپزشكي افزود: در مواردي كه كشتارگاه صنعتي نمي‌تواند جايگزين كشتارگاه سنتي شود بايد حداقل شرايط بهداشتي را فراهم كنيم.
دستور اظهار كرد: در حال حاضر هنوز كشتارگاههاي سنتي نيازهاي دارند تا به حداقل‌هاي بهداشتي برسند و برخي كشتارگاههاي سنتي با حداقل‌هاي بهداشتي فاصله دارند اما نظارت دامپزشكي بر آنها اعمال مي‌شود.
وي تصريح كرد: گوشت‌هاي قرمزي را كه با مهر دامپزشكي وارد بازار مصرف مي‌شوند، بهداشتي است اما بايد به شرايط مطلوب‌تري در زمان كشتار برسند.
کد مطلب: 5272
آدرس مطلب: http://infopoultry.net/vdch.qnmt23niiftd2.html