فوق تخصص ارتوپدی:
سفیده تخم مرغ برای سلامتی استخوان های بدن لازم است
خبرگزاری ايرنا , 8 دی 1390 ساعت 9:12
فوق تخصص ارتوپدی گفت: مصرف شیر و سفیده تخم مرغ از پوكی استخوان جلوگیری می كند و برای سلامتی استخوان های بدن لازم است.
دكتر 'احمد لنكراني' روز دوشنبه در گفت و گو با خبرنگار اجتماعي ايرنا افزود: تخم‌مرغ منبع يد و فسفر است كه يد براي ساخت هورمون تيروئيدي و فسفر براي رشد بهتر و سلامتي استخوان‌هاي بدن لازم است.
وي اضافه كرد: تخم‌مرغ منبع خوبي از پروتئين، ويتامين‌ها و املاح ضروري است و مي‌تواند به عنوان يك ماده غذايي مهم در برنامه غذايي افراد وجود داشته باشد.
لنكراني اضافه كرد: از آن جايي كه تخم‌مرغ منبع بسيار غني پروتئين است، ارزش بيولوژيكي بالايي دارد و نسبت به ساير منابع پروتئيني مثل لبنيات، گوشت‌ها و حبوبات غني‌تر است.
اين فوق تخصص ارتوپدي تاكيد كرد پروتئين تخم‌مرغ داراي همه اسيد آمينه‌هاي ضروري براي سلامتي بدن است، بنابراين مصرف تخم‌مرغ با ساير مواد غذايي كه از نظر پروتئيني فقير است مانند نان، برنج و غلات، باعث تكميل ارزش پروتئيني غذا مي‌شود.
لنكراني گفت: در كنار تغذيه مناسب و جذب پروتئين هاي لازم براي بدن، نيم ساعت پياده روي روزانه از بروز پوكي استخوان جلوگيري مي كند.
لنكراني با تاكيد به اينكه پوكي استخوان بيشتر در زنان بعد از يائسگي و افراد مسن ايجاد مي شود، گفت: در افراد مسن بايد تدابير درماني لازم اتخاذ شود و افراد در طول سال مورد غربالگري و سنجش تراكم استخوان قرار گيرند.
کد مطلب: 5587
آدرس مطلب: http://infopoultry.net/vdcg.79nrak9nupr4a.html