اثرات سطوح مختلف اسيد آمينه و نوع تلاقي بر عملكرد و خصوصيات لاشه جوجه هاي گوشتي سويه ي آرين
افزایش 2 برابری هزینه بسته‌بندی گوشت مرغ
خبرگزاری ايسنا , 20 آبان 1391 ساعت 10:29
دبیر انجمن صنفی کشتارگاه‌های صنعتی طیور از افزایش دو برابری هزینه بسته بندی گوشت مرغ در کشتارگاه‌ها خبر داد.
حمید رحیلی‌نژاد در گفت‌وگو با خبرنگار کشاورزی خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) اظهار کرد: در پی افزایش صد درصدی قیمت مواد پتروشیمی و همچنین کارتن، هزینه بسته‌بندی گوشت مرغ نیز به دو برابر افزایش یافته است.
رحیلی‌نژاد اظهار کرد: این افزایش هزینه به سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان اطلاع رسانی و درخواست رسیدگی شده است.
به گفته دبیر انجمن صنفی کشتارگاه‌های صنعتی طیور در حال حاضر قیمت کشتار و بسته‌بندی هر کیلوگرم مرغ زنده 140 تومان است که این نرخ برای عرضه گوشت مرغ تازه در بازار مصرف است و هرینه بسته‌بندی و انجماد گوشت مرغ برای ذخیره‌سازی بیشتر است.
وی توصیه کرد: با توجه به این‌که مرغ بدون بسته‌بندی هویت و شناسنامه ندارد، مصرف‌کنندگان از خرید مرغ قطعه‌بندی شده و بدون بسته‌بندی خودداری کنند.
دبیر انجمن صنفی کشتارگاه‌های صنعتی طیور گفت: پس از بسته‌بندی گوشت مرغ به صورت شناسنامه دار (تاریخ کشتار، نام کشتارگاه، آدرس و تلفن کشتارگاه، شماره پروانه بهداشتی کشتارگاه) عرضه می‌شود.
به گفته رحیلی‌نژاد طبق استاندارد سازمان دامپزشکی کشور 28 درصد از هر کیلو مرغ زنده با افت وزن مواجه و پس از کشتار 720 گرم گوشت از هر کیلو مرغ زنده استحصال می‌شود.
وی با اشاره به وجود 23 واحد کشتارگاه صنعتی در استان تهران، اظهار کرد: روزانه 1500 تن مرغ در استان تهران مصرف می‌شود که یک سوم مرغ مصرفی این استان در داخل تامین و دو سوم (به صورت زنده و گوشت) از استان‌های همجوار تامین می‌شود.
به گفته دبیر انجمن صنفی کشتارگاه‌های صنعتی طیور در حال حاضر تمامی گوشت مرغ در استان تهران به صورت بسته‌بندی در مغازه‌های سطح شهر و فروشگاه‌های زنجیره‌ای عرضه می‌شود.
طبق اعلام سازمان دامپزشکی کشور اکنون در بخش طیور 218 کشتارگاه صنعتی در سطح کشور فعال است و 84 کشتارگاه صنعتی دیگر نیز در مراحل تاسیس و ساخت است.
کد مطلب: 7105
آدرس مطلب: http://infopoultry.net/vdce.78fbjh8zn9bij.html