موسسه اطلاعات مرغداری - بررسي اثرات آنزيم فيتاز و پروبيوتيك مخمري بر عملكرد جوجه‌هاي گوشتي

بررسي اثرات آنزيم فيتاز و پروبيوتيك مخمري بر عملكرد جوجه‌هاي گوشتي

اين آزمايش براي برري اثرات آنزيم فيتاز و مخمر ساكاروميسس سرويسيه بر بهبود مصرف فسفر و كلسيم فيتاتي در جيره پايه اي گندم ذرت سويا در جوجه هاي گوشتي طي روزهاي 7 تا 49 روزگي انجام شد. آزمايش فاكتوريل مور استفاده قرار گرفت كه تيمارهاي آن عبارت بودند از 0، 1 و 2 گرم مخمر زنده به ازاي كيلوگرم جيره 0 و 800 واحد آنزيم فيتاز به ازاي كيلوگرم جيره و دو سطح فسفر غير فيتاتي %50NRC و %100NRC . فاكتورهاي اندازه گيري شامل افزايش وزن بدن خوراك مصرفي ضريب تبديل غذايي خصوصيات لاشه پارامترهاي خون درصد خاكستر درشت ني و قابليت هضم ظاهري كلسيم و فسفر بودند. مكمل ساكاروميسس سرويسيه تأثير مثبتي روي عملكرد پرنده داشت. بهبود معني دار در عملكرد رشد پرندگان تغذيه شده با مخمر فقط در دوره هاي آغازين و رشد ديده شد. بيشترين عكس العمل رشد به مكمل ساكاروميسس سرويسيه در جوجه هاي تغذيه شده با جيره محتوي فسفر غير فيتاتي %100 NRC مشاهده شد. پرندگان تغذيه شده با مكمل ساكاروميسس سرويسيه و فيتاز درصد وزن ران و سينه بيشتري در مقايسه با بقيه پرندگان داشتند و اين تفاوت معني دار بود. به منظور خلاصه يافته هاي اين آزمايش نشان مي دهد كه تركيب مخمر زنده و آنزيم فيتاز اثرات مفيدي در بالا بردن ارزش غذايي جيره هاي جوجه هاي گوشتي به ويژه در سطوح پائين فسفر غير فيتاتي دارند.