موسسه اطلاعات مرغداری - توسعه صنعت توليد طيور بدون مصرف آنتي بيوتيك در طول دوره پرورش

توسعه صنعت توليد طيور بدون مصرف آنتي بيوتيك در طول دوره پرورش

امروزه حذف باقيمانده هاي دارويي در فرآورده هاي خام دامي از شرايط ايده آل در راستاي تامين سلامت مواد غذايي مصرفي در افراد جامعه است كه پرورش مرغ بدون مصرف آنتي بيوتيك در طول دوره پرورش از اين دسته فرآورده هاست. در واحدهاي پرورش اين نوع مرغ، از اول تا پايان دوره پرورش از آنتي بيوتيك استفاده نمي شود و شرايط محيطي و بهداشتي آن در نوبت هاي مختلف توسط كارشناسان دامپزشكي كنترل مي شود.

به گزارش ایانا رييس شبكه دامپزشكي شهرستان مشهد عنوان كرد، پرورش مرغ بدون مصرف آنتي بيوتيك در شهرستان با فعاليت تعداد 4 واحد به ظرفيت 200 هزار قطعه در حال انجام است كه اين نوع پرورش با توجه به اقدامات بهداشتي لازم، بالطبع هزينه هاي مضاعفي را به مرغداران تحميل مي كند كه اين هزينه ها در واقع هزينه ارتقا سطح بهداشت غذايي مصرف كنندگان است و هم اكنون استقبال خوبي از عرضه گوشت آن در سطح شهر مي شود.
دكتر مجيد روحاني نژاد با اشاره به اين مطلب كه در هر دوره پرورش 35 الي 42 روزه، مقدار 360 تن گوشت مرغ بدون آنتي بيوتيك توليد مي گردد، اضافه كرد هدف دامپزشكي تشويق و ترغيب مرغداران در راستاي احداث اين گونه واحدهاي پرورش است تا بتوانيم فرهنگ توليد و مصرف محصولات دامي ارگانيك را در جامعه نهادينه كنيم.
وي از افزايش متقاضيان پرورش مرغ بدون آنتي بيوتيك در شهرستان خبر داد و افزود كارشناسان دامپزشكي در طول دوره پرورش نظارت هاي كارشناسي و آزمايشات تشخيصي لازم را در سه مرحله انجام مي دهند كه مهمترين آن مربوط به آزمايشات تشخيصي و تكميلي پايان دوره پرورش مي باشد و در زمان كشتار طيور نيز حضور فعال داشته تا اين محصول بتواند برچسب بدون مصرف آنتي بيوتيك را دريافت و آماده عرضه به بازار مصرف مي گردد.