کشتار 38 میلیون قطعه مرغ در کشتارگاه‌های صنعتی طیور مازندران
خبرگزاری ايسنا , 25 دی 1391 ساعت 11:01
مدیرکل دامپزشکی مازندران از کشتار 38 میلیون قطعه مرغ درکشتارگاه‌های صنعتی طیور مازندران خبر داد.
دکتر مجید مختاری در گفت وگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، منطقه مازندران، با اشاره به وجود 16 کشتارگاه صنعتی طیور در استان اظهار کرد: در طول 9 ماه سال جاری کشتارگاه‌های صنعتی طیور با نظارت مسوولین فنی و بهداشتی مستقر در این کشتارگاه‌ها، اقدام به کشتار بیش از 38 میلیون قطعه مرغ گوشتی کرده‌اند.
وی ادامه داد: بخش قابل توجهی از این مرغ استحصالی از کشتارگاه‌های صنعتی طیور مازندران در بازار تهران عرضه می‌شود.
مدیرکل دامپزشکی مازندران با بیان اینکه دکتر دامپزشک مستقر در کشتارگاه صنعتی که به عنوان مسوول فنی بهداشتی دامپزشکی در زمان کشتار در محل کشتارگاه حضور دارد و طیور کشتاری را قبل از کشتار معاینه می‌کنند، گفت: همچنین مدارک لازم از جمله گواهی سلامت گله صادره از سوی مسوولین فنی مرغداری‌ها را بررسی کرده و در صورت مشاهده بیماری در مرغ از کشتار آن ممانعت به عمل می‌آورند.
دکتر مختاری با تأکید بر حضور این مسوولین فنی بهداشتی در زمان کشتار اظهار کرد: مسوولین فنی بهداشتی در طول خط کشتار حضور فعال دارند و در صورتی که لاشه‌ای را به دلایل مختلف غیرقابل مصرف تشخیص دهند آن لاشه‌ها را از چرخه مصرف حذف می‌کنند.
وی تصریح کرد: مصرف کنندگانی که مرغ مصرفی خود را با برچسب مشخصات نظیر تاریخ تولید و انقضاء که نام کشتارگاه صنعتی با بسته‌بندی‌های مشخص بر روی نایلکس آن قید شده و از مراکز مجازی که تحت نظارت دامپزشکی است تهیه کنند آسوده خاطر باشند که این مرغ با نظارت‌های بهداشتی دامپزشکی تهیه و توزیع می‌شود.
مدیرکل دامپزشکی مازندران اظهار کرد: مسوولین فنی بهداشتی با حضور خود در زمان کشتار تعداد 581 هزار قطعه مرغ را به وزن تقریبی 1300 تن غیرقابل مصرف دانسته و از چرخه مصرف انسانی خارج کرده‌اند.
دکتر مختاری افزود: در صورت خرید مرغ و مشاهده موارد غیربهداشتی شهروندان می‌توانند ضمن تماس با شبکه‌های دامپزشکی، نام کشتارگاه را اعلام کنند.
کد مطلب: 7464
آدرس مطلب: http://infopoultry.net/vdcc.eqma2bq00la82.html