تکذیب انجماد مرغ های مریض و مرده/ همه چیز با نظارت است
خبرگزاری میزان , 23 ارديبهشت 1394 ساعت 14:45
رییس اتحادیه فروشندگان مرغ و ماهی در خصوص وضعیت مرغ‌های منجمد گفت: مرغ‌های منجمد تحت نظارت شرکت پشتیبانی امور دام بسته‌بندی می‌شوند و سالانه حدود 20 درصد از تولیدات مرغداری‌ها به صورت یخ‌زده توزیع می‌شود و هر گونه انجماد مرغ های مرده و مریض را تکذیب می کنم.
مهدی یوسف‌خانی در گفت‌وگو با خبرنگار اقتصادی میزان در پاسخ به اینکه شنیده شده مرغ‌های مرده یا مریض برای فروش منجمد می‌شوند، گفت: به هیچ وجه این مطلب را تایید نمی‌کنم زیرا مرغ‌های منجمد، مازاد مرغ‌های تولید شده گرم هستند که برای مواقع بحرانی و کمبود در بازار، توسط شرکت پشتیبانی امور دام از مرغداران خریداری شده و به کشتارگاه‌ها برده شده و فرآیند انجماد بر روی آنها انجام می‌شود.
وی افزود: البته این را قبول داریم که فرآیند آبگیری و پیش سردخانه در کشور دارای مشکلاتی است و مرغ‌ها داخل کیسه کاملا خشک نمی‌شوند و در این فرآیند از تمام کشورهای دنیا عقب تر هستیم اما این اتفاق از نظر بهداشتی هیچ آسیبی به مرغ نمی‌زند.
وی ادامه داد: متاسفانه مرغ‌ها، داخل کیسه کاملا خشک نمی‌شوند به عبارتی آبگیری به درستی انجام نمی‌گیرد که این اتفاق فقط باعث می‌شود که به میزان بسیار کم، حجم بسته افزایش یابد اما از نظر بهداشتی هیچ آسیبی به مرغ نمی‌زند.
یوسف خانی با اشاره به اینکه نظارت کافی بر منجمد شدن مرغ‌ها وجود دارد، گفت: شرکت پشتیبانی امور دام این نظارت را انجام می‌دهد و در این مورد مشکلی وجود ندارد.
رییس اتحادیه فروشندگان مرغ و ماهی در خصوص وضعیت بازار گفت: در حال حاضر مازاد تولید داریم و قیمت مرغ به 5850 تومان رسیده است که قیمت پایینی نسبت به هزینه تولید آن است و باید به 7 هزار تومان برسد.
وی با بیان اینکه برای ماه رمضان نیز کمبودی نخواهیم داشت، افزود: قیمت‌ها قابل پیش‌بینی نیست اما افزایش قیمتی محسوسی در ماه رمضان نیز نخواهیم داشت.
کد مطلب: 9759
آدرس مطلب: http://infopoultry.net/vdcb.sb9urhbz9iupr.html