موسسه اطلاعات مرغداری - تولید جهانی گوشت افزایش می‌یابد

بر اساس گزارش جدید دورنمای کشاورزی، تولید جهانی گوشت در ظرف یک دهه آینده با روند کندتری رشد می‌کند و کاهش تولید گوشت مرغ عامل اصلی این کندی رشد خواهد بود.

به گزارش خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) این گزارش که از سوی سازمان توسعه و همکاری اقتصادی (OECD) و سازمان خواروبار و کشاورزی ملل متحد (فائو) منتشر شده، هزینه تولید بالاتر و رقابت برای آب و زمین از سوی محصولات جایگزین را عامل کندی رشد تولید گوشت عنوان کرده است.

بر اساس این گزارش پیش‌بینی می‌شود نرخ رشد تولید گوشت به 1.6 درصد در دهه آینده در مقایسه با 2.3 درصد در دهه قبل برسد.

بخش تولید گوشت مرغ که سریع‌ترین روند رشد را طی یک دهه گذشته داشته در دهه آینده نیز سریع‌ترین روند کاهش تولید را خواهد داشت و پیش‌بینی شده که نرخ رشد تولید گوشت مرغ از 3.7 به 1.9 درصد کاهش یابد.

در گزارش این سازمان‌ها پیش‌بینی شده میزان صادرات جهانی گوشت 19 درصد تا سال 2022 افزایش می‌یابد و نرخ رشد سالانه 1.6 درصد خواهد داشت در حالیکه این نرخ در دهه گذشته 4.3 درصد بود.

به گزارش اوکراگروکانسالت، صادرات گوشت مرغ و گاو عامل اصلی رشد صادرات جهانی گوشت خواهند بود.