موسسه اطلاعات مرغداری - آذربایجان شرقی به تولید مرغ بدون آنتی‌بیوتیک ادامه می‌دهد

آذربایجان شرقی به تولید مرغ بدون آنتی‌بیوتیک ادامه می‌دهد

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهادکشاورزی استان آذربایجان‌شرقی از تداوم تولید مرغ بدون آنتی‌بیوتیک در استان خبر داد.

به گزارش خبرگزاری فارس از تبریز به نقل از روابط عمومی سازمان جهادکشاورزی استان آذربایجان‌شرقی، غفور عبداللهی در جلسه تنظیم بازار سازمان که با هدف بررسی گزارش صندوق حمایت از توسعه بخش کشاورزی در زمینه برنامه اجرایی برای تولید مرغ بدون آنتی‌بیوتیک ترتیب یافته بود با اشاره به اینکه از 29 مهرماه سال گذشته برای نخستین بار در استان، گوشت مرغ بدون مصرف آنتی‌بیوتیک در سبد غذایی شهروندان تبریزی جای گرفت، اظهار کرد: این کار به صورت پایلوت همزمان در سه مرغداری در شهرستان‌های آذرشهر و بستان‌آباد انجام پذیرفته بود که در نخستین مرحله این طرح 53 هزار قطعه مرغ بدون مصرف آنتی‌بیوتیک با برند و برچسب ویژه در 12 مرکز عرضه موادپروتئینی مورد تایید اتحادیه و تعاونی مرغداران گوشتی تبریز توزیع شد.

وی با بیان اینکه در نظر داریم با فرهنگ‌سازی، آماده‌سازی زمینه‌های مصرف، این طرح را به صورت همگانی از طریق ترغیب مرغداران در سایر شهرستان‌ها و نقاط استان نیز به انجام رسانیم، افزود: تولید گوشت سفید سالم و بدون مصرف آنتی‌بیوتیک و سایر محصولات دامی به منظور افزایش ضریب ایمنی سلامت انسان از اهداف استراتژیک و سیاست‌های اصولی سازمان جهادکشاورزی استان است.

سید رضا ثقلینی جانشین معاونت بهبود تولیدات دامی سازمان نیز در این نشست با اشاره به اینکه مصرف گوشت مرغ‌های دارای باقیمانده آنتی‌بیوتیک، مقاومت بدن انسان را در مقابل این داروها افزایش داده و درمان عفونت‌ها را دشوار می‌کند، افزود: در قالب این طرح تمام مراحل تولید مرغ از زمان جوجه‌ریزی تا عرضه به بازار توسط کارشناسان مدیریت امور طیور سازمان و اداره کل دامپزشکی استان، انجام می‌گیرد.

وی با بیان اینکه هم‌اکنون در اغلب کشورها استفاده از آنتی‌بیوتیک در خوراک دام و طیور به شدت محدود شده است، افزود: با توجه به تراکم تعداد مرغداری‌ها و همچنین عدم رعایت مدیریت بهداشتی در طول دوره پرورش، عموماً مرغداری‌ها با مشکل مواجه می‌شوند و مرغداران برای مقابله با آن زیر نظر دامپزشک و گاه خودسرانه اقدام به درمان طیور با آنتی‌‌بیوتیک می‌کنند در صورتی‌که با اعمال دقیق ضوابط بهداشتی و امنیت زیستی در مرغداری‌های گوشتی با نظارت کارشناسان این معاونت و اداره کل دامپزشکی استان و دستورالعمل‌های اجرایی موجود می‌توان مرغ‌هایی را پرورش داد که در طول دوره نگهداری و پرورش، به بیماری مبتلا نشده و در نتیجه نیازی به استفاده از آنتی‌بیوتیک برای درمان مرغ‌ها نباشد.

رئیس شورای نظام دامپزشکی استان با بیان اینکه در اجرای این طرح نهاده‌های تولید از جمله دان آماده (پیلت) و هزینه جوجه یک‌روزه توسط تعاونی مرغداران مرغ گوشتی تبریز و نیز با حمایت‌های مالی صندوق حمایت از توسعه بخش کشاورزی، تأمین شده و نظارت لازم در راستای بهبود شاخص‌های تولید توسط تعاونی به عمل می‌آید، افزود: سازمان جهادکشاورزی استان در این راستا از مرغداران و تولیدکنندگان مرغ بدون آنتی‌بیوتیک به صورت واگذاری تسهیلات مالی حمایت کرده و در این مسیر آماده است زیرساخت‌های لازم را برای مرغداران فراهم کند.

جاوید بهروزین مدیر امور طیور سازمان جهادکشاورزی همچنین در این جلسه به کاهش هزینه‌های تولید، پیشگیری از درمان‌های بی‌مورد، افزایش سلامت و بهداشت جامعه، صرفه‌جویی ارزی در بخش دان، دارو ، واکسن و غیره را از جمله مزایای این دستاورد برشمرد.

وی گفت: در فرآیند یک دوره پرورش مرغ که از سه روز قبل از جوجه‌ریزی آغاز می‌شود و 42 تا 45 روز پس از آنکه بهترین وزن کشتار مرغ را شامل می‌شود، تمام مراحل پرورش به صورت مکانیزاسیون صورت می‌گیرد و خوراک جوجه‌ها توسط لوله‌هایی بدون تماس انسان تدارک می‌شود.

وی در خصوص تلفات مرغداری‌ها نسبت به دوره‌هایی که آنتی‌بیوتیک استفاده می‌شد، گفت: ﺍین ﺩﻭﺭﻩ ﭘﺮﻭﺭﺵ ﺑﺎ ﻭﺟﻮﺩ ﺑﺎﺯﺩیدﻫﺎﻯ ﻣﺘﻌﺪﺩ ﺑﻪ ﻣﺮﻏﺪﺍﺭﻯ‌ها ﺩﺭﺻﺪﻯ ﺗﻠﻔﺎﺕ ﺩﺍشتیم که ﺑﺎﺯ ﻫﻢ ﻧﺴﺒﺖ ﺑﻪ ﺩﻭﺭﻩ‌ﻫﺎﻯ ﻗﺒﻞ تقریباً نرمال بوده و ﺑﻪ ﻧﺼﻒ ﺭسیده و باید گفت تلفات ﺍﺯ 9 ﺩﺭﺻﺪ ﺑﻪ 5 ﺩﺭﺻﺪ کاهش پیدا کرده است.