موسسه اطلاعات مرغداری - چین ، برزیل و هند پیشتاز در تولید گوشت مرغ

سايت خبری صنعت مرغداری و دامپروری , 14 آبان 1391 ساعت 9:31

افزایش تقاضای پروتئین حیوانی موجب افزایش تولید گوشت مرغ در چین ، برزیل و هند شده و بر اساس آخرین گزارشات وزارت کشاورزی امریکا برآورد می شود که در مجموع تمامی این کشورها 85 درصد تولیدات جهان در سال 2013 را داشته باشند .
با رشد تقاضا برآورد می شود که با 3 درصد افزایش ، تولیدات چین به 1 / 14 میلیون تن برسد . برزیل با 2 درصد افزایش 13 میلیون تن تولید خواهد داشت . افزایش تقاضا ، ذخیرۀ خوراک فراوان ، پشتیبای و حمایت دولت احتمالاً موجب تخفیف تأثیرات بهای سنگین خوراک گشته است. هند با 8 درصد افزایش ، 4 / 3 میلیون تن تولیدات خواهد داشت. طبق گزارشات وزارت کشاورزی ایالات متحد ، برآورد تولیدات روسیه با بکارگیری تجهیزات مدرن تر و بزرگتر با 4درصد افزایش به 9 / 2 میلیون تن خواهد رسید . در واقع این کشور در نظر دارد که از افزایش بیشتر هزینه های خوراک جلوگیری کرده و از ساخت و راه اندازی مزارع جدید پشتیبانی کند.
کشورهای عضو اتحادیۀ اروپا هم از آنجاییکه مشتریانشان گوشت مرغ را به گوشت قرمز ترجیح می دهند، با 1 درصد افزایش 6 / 9 میلیون تن برآورد تولید خواهند داشت. برآورد تولید گوشت مرغ آرژانتین و ترکیه به ترتیب با 4 درصد و 1درصد افزایش به 2میلیون و 7 / 1 میلیون تن خواهد رسید. افزایش تقاضا در بازارهای داخلی و خارجی موجب افزایش تولیدات این کشورها گشته است.
و در آخر، برآورد تولیدات گوشت مرغ ایالات متحد که بزرگترین تولید کننده در این زمینه می باشد ، به دنبال خشکسالی و افزایش بهای خوراک با 1 درصد کاهش به 3 / 16 میلیون تن برسد .