موسسه اطلاعات مرغداری 15 ارديبهشت 1392 ساعت 14:59 http://infopoultry.net/vdcg.n9urak9ytpr4a.html -------------------------------------------------- عنوان : اثر زمان جايگزيني چربي اشباع با غيراشباع جيره بر عملكرد جوجه هاي گوشتي -------------------------------------------------- منصور احمدي، يحيي محمدي متن : اين آزمايش براي بررسي اثر زمان جايگزيني چربي اشباع با غير اشباع جيره بر عملكرد جوجه هاي گوشتي انجام شد. براي اين منظور از 700 قطعه جوجه گوشتي ماده يكروزه ( سويه راس 308 ) در قالب طرح كاملاً تصادفي با 7 تيمار، 5 تكرار و20 قطعه جوجه در هر تكرار استفاده شد. جوجهها به مدت 6 هفته با جيرههاي حاوي 5 درصد چربي و سطوح انرژي و پروتئين يكسان در دوره آغازين (1 تا 21 روزگي) و رشد (22 تا 42 روزگي) تغذيه شدند. در اين آزمايش روغن آفتابگردان به صورت هفتگي جايگزين پيه شد به طوري كه جيره 1 در كل 6 هفته آزمايش حاوي پيه، جيره2 در 5 هفته اول حاوي پيه و در يك هفته آخر حاوي روغن آفتابگردان جيره3 در 4 هفته اول حاوي پيه و در دو هفته آخر حاوي روغن آفتابگردان، جيره4 در 3 هفته اول حاوي پيه و در سه هفته آخر حاوي روغن آفتابگردان، جيره 5 در 2 هفته اول حاوي پيه و در چهار هفته آخر حاوي روغن آفتابگردان، جيره6 در هفته اول حاوي پيه و در پنج هفته آخر حاوي روغن آفتابگردان و جيره7 در كل آزمايش حاوي روغن آفتابگردان بود. نتايج نشان داد كه جيره هاي آزمايشي در دوره آغازين برافزايش وزن زنده تاثير معني داري نداشتند(05/0P). بيشترين مصرف خوراك در دوره آغازين و كل دوره در جوجه هاي تغذيه شده با جيره داراي پيه ديده شد(05/0 >P). با افزايش زمان جايگزيني پيه با روغن آفتابگردان، مصرف خوراك در دوره آغازين و كل دوره پرورش كاهش يافت (05/0 >P) اما بر مصرف خوراك در دوره رشد اثر نداشت(05/0 P). بالاترين نقطه ذوب چربي محوطه بطني در جوجه هاي تغذيه شده با جيره يك و پايين ترين آن در جيره هاي 5، 6 و 7 ديده شد(05/0 >P). کليدواژگان: منبع چربي، چربي محوطه بطني، جوجه گوشتي