موسسه اطلاعات مرغداری 25 بهمن 1394 ساعت 19:25 http://infopoultry.net/vdccp0qs.2bqx18laa2.html -------------------------------------------------- عنوان : اجرای طرح پایش باقی‌مانده فلزات‌سنگین در مرغداری‌های استان سمنان -------------------------------------------------- مدیرکل دامپزشکی استان سمنان از اجرای طرح پایش باقی‌مانده آنتی‌بیوتیک و فلزات‌سنگین در مرغداری‌های این استان خبر داد و گفت: اجرای این طرح محدود به یک بازه زمانی خاص نیست بلکه کارشناسان و بازرسان دامپزشکی به‌طور مستمر تولیدات گوشتی مرغداران را پایش و فلزات سنگین احتمالی در آن را مورد آزمایش قرار می‌دهند. متن : دکتر «محمد سعیدی» در جمع خبرنگاران با رد شایعه استفاده از هورمون‌ها در رشد سریع مرغ‌ها، اظهار کرد: اصولاً استفاده از هورمون‌ها به‌واسطه قیمت زیاد آن برای مرغداران مقرون به‌صرفه نیست. ضمن این‌که علاوه‌بر این دامپزشکی‌ها نظارت مستمری بر مرغداری‌ها و کشتارگاه‌های مرغ دارند.وی با اشاره به سایزهای استاندارد مرغ، از وزن یک‌کیلو و 800 گرم به‌عنوان سایز مناسب برای مرغ‌های خوراکی نام برد و خاطرنشان کرد: اگر وزن مرغ‌ها بیش از این وزن باشد جدای از بزرگتر بودن استخوان‌بندی تولیدات، مرغ‌ها از فیبر و چربی بیشتری برخوردارند که این مهم برای بدن انسان مضر است.این دامپزشک، از تغذیه مناسب و علمی به‌عنوان مهم‌ترین عامل افزایش وزن مرغ‌ها در کوتاه‌مدت نام برد و تصریح کرد: صنعت مرغداری و فعالان این بخش در چند دهه اخیر تحقیقات گسترده و دامنه‌داری در خصوص تغذیه مرغ‌ها و راه‌های افزایش وزن آن‌ها داشته و سال‌هاست که از نتایج این تحقیقات در روند پرورش مرغ بهره می‌برند.مدیرکل دامپزشکی استان سمنان با اشاره به اصلاح نژادی مرغ‌ها در سال‌های اخیر، افزود: مرغداران در نتیجه استفاده از دستاوردهای پژوهشی در حوزه ژنتیک، انتخاب نژادهای برتر گوشتی مرغ، جیره‌های غذایی با انرژی زیاد، تغذیه مناسب هم‌چنین با بهره‌گیری از مدیریت نوین زمینه رشد و افزایش وزن مرغ‌ها در بازه زمانی کوتاه‌تری را فراهم کرده‌اند.وی، از نظارت‌های مستمر دامپزشکی این استان بر روند پرورش مرغ‌ها خبر داد و افزود: دامپزشکی استان سمنان بر مراحل سه‌گانه تولید، توزیع و عرضه گوشت مرغ نظارت دقیق و پیوسته‌ای دارد و از این‌رو مصرف‌کنندگان با اطمینان‌خاطر می‌توانند از تولیدات طیور این استان استفاده کنند.این دکترای دامپزشکی با اشاره به نظارت‌های مستمر دامپزشکی این استان بر مرغداری‌ها، گفت: تاکنون ردی از هورمون‌ها در مرغ‌های این استان دیده نشده است.سعیدی با بیان این‌که در یک‌سال اخیر از 10 واحد مرغداری پایش آنتی‌بیوتیک غیرمجاز دارویی انجام شده است، تصریح کرد: بر اساس نتایج این پایش، سه مرغداری خلاف قانون رفتار کرده بودند که با آن‌ها برخورد قانونی شد.وی از آزمایش مرغ‌ها پیش از کشتار خبر داد و یادآور شد: همکاران ما تا زمانی که از خارج کردن اثرات دارویی از بدن مرغ‌ها مطمئن نباشند، اجازه کشتار نمی‌دهند.